Denominazione scuola:
Scuola Secondaria di primo grado Luigi Sturzo
Ordine scuola:
Secondaria_Primo_Grado
Comune:
Biancavilla (CT)
Classe:
2 B
E' una ricetta sostenibile perchè?:
E' una ricetta sostenibile poiché si riutilizza la scorza di arancia e limone che molto spesso si buttano, ed anche perché si utilizzano ingredienti che si comprano in grande quantità e che quindi avanzano spesso a casa.
Lista ingredienti:
Uovo Latte Farina Scorza di limone succo di limone Lievito Scorza di arancia
Procedimento:
Abbiamo rotto in una ciotola 2 uova e le abbiamo mescolate insieme allo zucchero fino a quando non si è creata la schiuma. Poi abbiamo preso un’altra ciotola e spremuto quattro limoni e grattugiato la scorza di un arancia e di un limone. Dopodiché abbiamo ripreso l’altra ciotola e messo 3 bicchieri di latte, versato il succo e aggiunto 2 bicchieri di farina e mezzo cucchiaio di lievito. Abbiamo fatto riposare per un’oretta circa. Infine abbiamo steso con un matterello la pasta e abbiamo fatto i biscotti, messi in forno e mangiati.
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