Denominazione scuola:
Primo circolo didattico di Acerra "Don Antonio Riboldi"
Ordine scuola:
Primaria
Comune:
Acerra (NA)
Classe:
3^ c
E' una ricetta sostenibile perchè?:
ABBIAMO REALIZZATO QUESTA RICETTA UTILIZZANDO PRODOTTI SALUTARI ,CHE PROVENGONO DA UNA FILIERA CONTROLLATA,QUASI TUTTI SFUSI,QUINDI SENZA TROPPI INVOLUCRI DIFFICILI DA SMALTIRE E A KM 0 ,PERCHE'PRODOTTI DAL NOSTRO TERRITORIO COME LE MELE ANNURCHE,LE NOCI E LE UOVA, CON UTILIZZO DI LATTE E FARINA PROSSIMI ALLA SCAFENZA,PRESI DAL FRIGO E LA DISPENSA DI CASA PERCHE' AVANZATI ,PRIMA DEL LORO DETERIORAMENTO E LIMITANDO LO SPRECO. E PER FINIRE L'USO DEL FORNO VENTILATO CI HA PERMESSO DI RISPARMIARE SUI TEMPI DI COTTURA E QUINDI ENERGIA, EVITANDO DANNOSE FRITTURE E MERENDE PRECONFEZIONATE.
Lista ingredienti:
DOSI PER 4 PERSONE FARINA 100g ZUCCHERO100g LATTE 2 BICCHIERI UOVA 2 CEREALI 100g UNA MELA ANNURCA QUALCHE NOCE
Procedimento:
METTERE LA FARINA IN UNA CIOTOLA ,AGGIUNGERE LE UOVA,IL LATTE,LO ZUCCHERO E MESCOLARE. POI AGGIUNGERE ANCHE I CEREALI ,LA MELA A TOCCHETTI E LE NOCI . AMALGAMARE IL TUTTO E VERSARE IN UNA TORTIERA IMBURRATA. INFORNARE A 180° PER 40 MINUTI
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