Denominazione scuola:
IC Garibaldi-Buccarelli
Ordine scuola:
Secondaria_Primo_Grado
Comune:
Vibo Valentia (VV)
Classe:
2 G
E' una ricetta sostenibile perchè?:
E' una ricetta sostenibile perché sono state utilizzate come ingrediente principale le cicorie selvatiche raccolte nelle nostre campagne. Le cicorie selvatiche non hanno concime chimico, sono buone e contengono tante vitamine. Inoltre, sono stati utilizzati avanzi di formaggio duro e morbido.
Lista ingredienti:
1 foglio di Pasta sfoglia = 2 Uova Formaggio Grattugiato Cicoria selvatica di campo avanzata dal giorno precedente (alla nonna) Spezie Sale
Procedimento:
1.) Rompere le uova in un tegame 2.) Sbattere le uova 3.) Aggiungere un pizzico di sale 4.) Aggiungere spezie 5.) In un altro tegame aggiungere le cicorie 6.) Aggiungere il formaggio 7.) Stendere la sfoglia e bucherellarla 8.) Versare il contenuto, in una metà solo le uova, nell'altra le cicorie condite 9. ) Avvolgere i lembi della pasta sfoglia 10.) Informare a 180° per 20 minuti 11.) Buon appetito!
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