Denominazione scuola:
Luigi Chinaglia
Ordine scuola:
Secondaria_Primo_Grado
Comune:
Montagnana (PD)
Classe:
3 A
E' una ricetta sostenibile perchè?:
Non usa acqua per cuocere e robot da cucina .Gli avanzi sono le uova , il formaggio spalmabile e la crema di cioccolato a km 0. ( eventualmente la frutta per fare la marmellata )
Lista ingredienti:
350gr.di farina-180 di burro- 150gr.di zucchero- 3 rossi d'uovo- 2 cucchiai di latte- 1 bustina di lievito-1 pizzico di sale - formaggio spalmabile -crema di cioccolato spalmabile ( oppure marmellate di frutta di stagione fatte in casa )
Procedimento:
In un recipiente mescolare le uova con lo zucchero , lievito ,aggiungere la farina, il burro a temperatura ambiente, latte, sale . Formare una palla e lasciare riposare un po' in frigo . Stendere l'impasto col matterello dandogli una forma arrotondata . Preparare una tortiera di 22 cm. imburrata e infarinata stendere dentro l'impasto ritagliare il di più .Riempire con la crema formaggio e sopra stendere della crema al cioccolato .Chiudere il bordo esterno . A parte con impasto avanzato fare con le formine dei biscotti per la decorazione.Cuocere in forno a 180°per 30- min. circa . Sfornare e far raffreddare .La torta è pronta per essere servita.
Condividi questo elaborato:
Il concorso è terminato,
la votazione non è più attiva.